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广南八宝米

发布日期:2018-10-20 浏览次数[] 文章来源:网络整理

【产地环境】八宝米产于广南县八宝镇。八宝镇自古有“小桂林”之称,山清水秀,风光绮丽,鱼肥米好。有667公顷良田栽种八宝水稻,其中以坡岘、坝尾、同伯、安乐等地的133.33公顷田产的八宝米最为优秀。产区海拔1131米,年均降雨量1100毫米,年均日照1865小时,年平均气温16.5℃,全年无霜期330~340天,平均相对湿度70%~80%,冬无严寒,夏无酷暑,气候温和,雨量充沛,十分适宜农作物生长。水田土壤肥沃,略带灰黑色。

【品种特性】八宝稻属籼型稻。株高120~154厘米,穗长22~24厘米,穗粒平均78.6粒。谷粒长0.7厘米、宽0.3厘米,每千粒重25克。谷壳呈淡黄色,颗粒饱满,易脱粒。每667平方米(1亩)产200~400公斤。生长期为180天。单株分蘖10~20株。空秕率5%~10%,出米率70%~72%,出饭率230%~240%,饭粒软糯,味香可口。惊蛰送肥,清明育秧,立夏始栽,10月秋收,与一般水稻栽种无区别。

广南八宝米是云南省广南县特产,因原产于该县八宝镇而得名,历史上曾作为贡米。由于当地特殊的气候和水土条件,文山州广南县的八宝米在历史上被列为“贡米”,封为“皇粮”,“每岁贡百担,专送京都”。据广南府志记载:“八宝米每岁贡百担,代写职称论文,为明清两代贡米。”八宝米色白而有光泽,粒大、富有黏性,做出的饭质地松软,味道清香,令人久食不厌。

【地理标志】根据《农产品地理标志管理办法》规定,云南省广南县农业环境保护监测站申请对“广南八宝米”农产品实施农产品地理标志保护。经过初审、专家评审和公示,符合农产品地理标志登记程序和条件,农业部决定于2009年7月14日准予登记。

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